#Uszka z kapustą i grzybami

Hej! Święta za rogiem więc postanowiłem pokazać Wam jak przygotować najpyszniejsze świąteczne uszka z kapustą i grzybami! Mi w przygotowaniach pomagała moja Klaudia.

 

 

 

Składniki:

Ciasto:

-mąka 300gr

-1 jajo

-woda 200ml

Farsz:

-kapusta kiszona 400gr

-grzyby suszone 30gr

-2 cebule

-olej

-pieprz,sól

 

Przygotowanie:1.Kapustę namoczyć w wodzie, odcisnąć i gotować do miękkości.

                         2.Grzyby zalać wodą gotować do miękkości.

                         3.Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.

                         4.Wyrobić cisto na stolnicy.

                         5.Gdy grzyby i kapusta będą miękkie rozdrobnić. Połączyć wszystko razem i przyprawić do smaku.

                         6.Rozwałkować ciasto i wykraiwać kółka małą szklaneczką bądź kieliszkiem.

                         7.Formować uszka , wrzucać na wrzącą osoloną wodę.

                         8.Gdy wypłyną dosłownie chwilę i wyciągać

           

                                                                         Smacznego Daniel ;)