# Kotlety po kurpiowsku z zapiekanymi ziemniakami

Dzisiaj wam pokażę naprawdę prosty i szybki sposób w zrobieniu kotletów po kurpiowsku.

Jest to potrawa z kuchni polskiej a dokładniej z kuchni mazowieckiej.

Kotlety po kurpiowsku

Składniki na 1 porcję:

-schab bez kości 130gr

-kiełbasa wędzona 70gr

-cebula 20gr

-smalec

-sól,pieprz,imbir

Sposób wykonania:1.Wyporcjować schab,rozbić na płaty

                                2.Zemleć kiełbasę(mi się nie chciało pokroiłem w drobniutką kostkę)

                                3.Pokroić cebulkę także w drobną kostkę, zeszklić na smalcu 

                                4.Wymieszać kiełbasę z cebulą ,doprawić do smaku

                                5.Zawinąć farsz w plastry schabu, obsmażyć z  dwóch strona na złoty kolor

                                6.Kotleciki zawinąć w folię aluminiową i piec w temperaturze 180 stopni 20 minut

                               

Ziemniaki zapiekane

Składniki na 1 porcje:

-2-3 ziemniaki

-olej

-słodka papryka

-tymianek

-sól

Sposób wykonania:1.Ziemniaki obrać i pokroić w (cząstki,krążki) jak kto chce

                                2.Gotować przez 10-15min zależy jakie cząstki nie mogą być zbyt miękkie

                                3.Do miseczki wsypać paprykę,tymianek,sól i wlać olej wymieszać

                                4.Posmarować np.pędzelkiem ziemniaczki

                                5.Piec w temp. 180-200 stopni aż będą chrupiące 

Smacznego. Daniel