Hej! Święta za rogiem więc postanowiłem pokazać Wam jak przygotować najpyszniejsze świąteczne uszka z kapustą i grzybami! Mi w przygotowaniach pomagała moja Klaudia.
Składniki:
Ciasto:
-mąka 300gr
-1 jajo
-woda 200ml
Farsz:
-kapusta kiszona 400gr
-grzyby suszone 30gr
-2 cebule
-olej
-pieprz,sól
Przygotowanie:1.Kapustę namoczyć w wodzie, odcisnąć i gotować do miękkości.
2.Grzyby zalać wodą gotować do miękkości.
3.Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
4.Wyrobić cisto na stolnicy.
5.Gdy grzyby i kapusta będą miękkie rozdrobnić. Połączyć wszystko razem i przyprawić do smaku.
6.Rozwałkować ciasto i wykraiwać kółka małą szklaneczką bądź kieliszkiem.
7.Formować uszka , wrzucać na wrzącą osoloną wodę.
8.Gdy wypłyną dosłownie chwilę i wyciągać
Smacznego Daniel ;)
Ooo a właśnie przed chwilką pomagałam moim siostrom w robieniu pierogów i uszek :) !! Świetna przy tym zabawa :) pozdrawiam cieplutko :) !!
OdpowiedzUsuńJutro będę robić! zasureruję się twoim przepisem, dzięki! Olka
OdpowiedzUsuńPolecam ;)
Usuń